Kitchen Executive (Mandarin Speaking)
Bergabunglah dengan tim kami di ZGY Management Sdn. Bhd. sebagai Kitchen Executive di Bali, dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menyajikan pengalaman kuliner terbaik bagi tamu-tamu kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur dengan cermat, memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas tertinggi. Dengan keahlian Mandarin yang baik, Anda akan berkomunikasi dengan tim kami yang multibahasa, serta memastikan setiap langkah operasional berjalan dengan lancar dan efisien.
Dengan lokasi strategis di berbagai area di Bali seperti Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung, Anda akan memiliki kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang menawarkan pemandangan yang menakjubkan dan suasana yang unik. Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari MYR 3000 hingga MYR 4500 per bulan, serta berbagai fasilitas pendukung yang mendukung keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan pribadi.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional dapur dengan fokus pada efisiensi dan kualitas hidangan.
- Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan tepat.
- Mengawasi dan melatih tim dapur untuk memastikan standar operasional yang konsisten.
- Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan bahan-bahan segar dan berkualitas.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi tamu.
- Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan inventaris untuk menghemat biaya.
- Mengikuti regulasi dan standar industri kuliner untuk memastikan operasional yang berkelanjutan.
- Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan semua operasional dapur berjalan dengan lancar.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Executive atau peran serupa di industri kuliner.
- Pendidikan di bidang kuliner atau sertifikasi yang relevan (misalnya HACCP, SHE, atau sertifikasi keamanan makanan).
- Keahlian dalam mengelola tim dapur dan memastikan efisiensi operasional.
- Fluensi dalam bahasa Mandarin, baik lisan maupun tulisan.
- Pengalaman bekerja di lingkungan multibahasa dan multikultural.
- Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya BRC, IFS, atau SQF) adalah nilai tambah.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
- Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang