Lead Kitchen Staff

Agung Sari Spareparts · 📍 Dili, Lainnya · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Anda adalah seorang profesional dengan pengalaman di bidang kuliner yang ingin berkembang dan memimpin tim di dapur kami. Perusahaan kami, Agung Sari Spareparts, sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Dili.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan menginspirasi tim, kami tunggu kehadiran Anda!

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda. Silakan negosiasikan gaji yang sesuai dengan harapan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

Memantau kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.

Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) dapur.

Melaporkan dan menganalisis data penjualan dan keuntungan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai kepala dapur atau posisi serupa.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.

Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.

Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.

Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen dapur atau perangkat lunak terkait.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari Lead Kitchen Staff yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut: pengalaman dalam mengelola tim dapurpengetahuan tentang hidangan internasionalkemampuan dalam mengembangkan menuketerampilan manajerialdan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang